猪脚是前脚好还是后脚好呢?
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发布时间：2022-04-23 18:59
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热心网友
时间：2023-05-09 08:28
说到吃肉，中国人几乎都爱吃猪肉，而且不管猪身上的什么部位，经过精心烹饪都能做成美食，像猪大肠、猪血、猪肝等等，有很多人爱吃，虽然原食材比较难看且难闻，但通过处理加工后，它们也能变得特别美味，还有种很特别的味道，这是猪肉没法比的。不过说到猪身上最受欢迎的部位，那要数猪蹄了，滑嫩Q弹的口感，吃起来让人回味无穷。
猪蹄不仅好吃，还是一种特别有营养的食物，它富含胶原蛋白，常吃对皮肤好，增强皮肤弹性，还能让皮肤更显光泽，所以不少女性朋友很喜欢吃猪蹄，抱着越吃越美的心理，吃起来就更香了，没有吃过的朋友，记得要尝尝，不吃有点可惜。
猪蹄的常见做法有炖猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄汤、烤猪蹄，这些做法都特别好吃，猪蹄吃起来特别劲道又Q弹，比吃猪肉都要香，吃过的朋友都说好。
买做好的猪蹄有些太贵了，还一次吃的不过瘾，因此想吃猪蹄，买了自己做，更实惠一些。说到买猪蹄，可能很多人要纠结了，不知道该买前脚好还是后脚好？其实前蹄和后蹄差别很大，买之前要懂得它们之间的区别。
买猪蹄时，挑前脚还是挑后脚？口感差别大，看明白后别再买错！今天我来给大家分享一些关于买猪蹄的知识，不懂的朋友快看看。
先看看前脚和后脚的区别
前脚
平常猪在运动的过程中，主要是前脚在动，那么前脚的运动量大很多，相对来说使得劲是最大的，因此前脚上面的肉质会更加紧实，瘦肉多一点，做熟后可以大口啃得吃，最过瘾，而且前脚中还有猪蹄筋，口感很好。
如果想要做红烧猪蹄、烤猪蹄、卤猪蹄的话，可以买猪前脚，用它做出来更加美味，因为这些吃法主要吃肉，买前脚最合适。
热心网友
时间：2023-05-09 08:29
前脚比较好吃，因为前脚比较嫩，做出来的肉肥而不腻，而且满满的胶原蛋白，非常美味。
热心网友
时间：2023-05-09 08:29
各有好处吧 前脚肉质更嫩滑，后脚肉质更紧实，前脚适合做烤猪蹄又香又糯 后脚适合做红烧猪蹄，软烂入味，真是各有千秋。
热心网友
时间：2023-05-09 08:30
我觉得还是后脚比较好，因为后两个味道不错，可以做猪蹄。
