熟猪皮怎么配菜炒好吃

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热心网友

熟猪皮不但美味好吃,而且营养特别丰富,有滋补身体和美容养颜的效果,可以和好多菜搭配食用。
最出名的就是猪皮炒西兰花,还有猪皮炒白菜,都是很不错的搭配,色香味俱全,让人垂涎三尺,欲罢不能。

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我们家最爱做猪皮炒豆芽。

猪皮切条,黄豆过水放到盆里发芽,只要发出一点点牙就可以,大概一晚上的时间就行。
做法:起锅烧油,油热放入干辣椒段,葱、姜、蒜炝锅,放入发芽的黄豆和猪皮。加入生抽、白糖、食盐、鸡精、蚝油、料酒,翻炒均匀出锅。
配合大米饭,小辫儿都给你吃丢喽。

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