饭店凉拌白菜的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 01:10

共3个回答

热心网友时间：2023-08-31 01:39

凉拌白菜就是洗净控干水分，然后切成丝再加上少量的糖。白醋。无色酱油如果喜欢吃辣味儿的就放一点红油和花椒油，这样出来的味道比较好。色彩也比较好看，不会发黑。

热心网友时间：2023-08-31 01:39

首先先帮白菜，做个改刀大火，烧开水水开后，放入改造过的白菜，超想百磅起油锅放入葱姜蒜爆香捞去葱姜蒜倒入高汤烧开临路香油水电很高兴交到白菜上即可。

热心网友时间：2023-08-31 01:40

1
白菜切丝备用

2
撒上适量的盐，别放太多，会咸

3
加入切好的红椒丝一起，抓匀，腌制几分直到白菜出水

4
然后挤去白菜多余的水分

5
把蒜泥、香油，鸡精拌匀一起倒入白菜中，拌好。可以尝着味儿来，如果咸淡不够，再适当加些盐。

6
装盘以后撒上葱花与芝麻即成