凉调白菜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:10
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-18 01:36
凉拌白菜的话可以把白菜切碎，然后的话放入一些食醋，食盐，鸡精味精，蚝油，凉拌一下就可以了，非常的美味的。
热心网友
时间：2023-05-18 01:37
方法/步骤
准备好原材料。
凉拌白菜做法
2
小葱葱白切成小段，大蒜切碎后用刀背敲成蓉，当然也可以用捣蒜器捣成蒜泥。
凉拌白菜做法
3
将球白菜清洗干净后，撕成小块，只要叶子部分。
凉拌白菜做法
4
锅里水烧开，加入一点盐和一点油，倒入白菜焯水。
5
为了白菜叶保持脆嫩的口感，焯水后要立即过凉水，然后用凉白开过一下，透去生水。
6
做凉拌汁，碗里加入少许盐、3克白糖、一勺辣椒油、蒜泥、葱白段。
7
然后加入约3克香醋、20克生抽，搅拌均匀。
8
白菜稍微挤一下水，装入盘中。
9
倒入凉拌汁，撒上花生碎，为了美观，再撒点葱花和红辣椒小圈（美人椒）
10
完成了
END
