湖南蒸辣椒的家常做法
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发布时间：2022-04-23 01:10
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时间：2023-06-27 23:59
豆豉蒸辣椒
材料：扯树辣椒300克、豆豉一大勺
调料：猪油、盐适量、酱油一大勺、鸡精少许。
做法：
1、先将辣椒清洗干净，然后用手随意掰开一点盛到深边碗里；
2、撒少许盐、一大勺豆豉，淋酱油、猪油，入蒸锅盖严大火蒸15分钟，吃前撒鸡精拌匀即可。
小贴士：
1、建议戴一次性手套掰辣椒，以免辣手，秋天的辣椒是比较辣的。
2、有条件最好用猪油，蒸出来会特别的香。
3、一般的辣椒也可以这样来料理，你喜欢的话还可以撒少许蒜末一起蒸，非常好吃，很下饭。
