鸡翅尖到底有多“毒”?
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发布时间：2022-04-22 23:21
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热心网友
时间：2023-07-12 12:10
许多人喜欢吃鸡，鸡身的大部分都可以烹制菜肴，例如鸡腿，鸡翅，鸡颈或鸡脚等。但是有不少人都听过传言鸡翅尖有毒，会积聚药物残留，不能食用。
谈论鸡翅尖不少人都很熟悉，可是鸡尖翅有些人就不易能说清楚了。那么鸡尖翅和鸡翅尖处于同一位置吗？其实这两个是鸡身上截然不同的部分，鸡尖翅为鸡排泄部位上端长尾羽的部位，就是俗称的鸡*，鸡翅尖则是鸡翅膀的后端部分。
鸡翅尖为打针的部位，含有药物残留多不能吃。我们咨询相关专家，专家表示这说法不科学，从两点来看：动物是否可以注射抗生素，如果可以的话，使用在哪个部位。一方面，即使人或动物可能生病，也是可以注射抗生素的，鸡注射抗生素并非违法，并且在将药物注射到鸡体内后，抗生素等药物不会残留在鸡的某些部位。为了使药物起作用，动物体内必须代谢药物，因此没有药物聚集。另一方面，给鸡注射药物的地方是鸡翅根，而不是鸡翅尖。所以这种谣言是不可靠的。
鸡翅尖端没有药物沉积，但是鸡尖翅会否含有毒素，是否可以食用吗？专家解释说，加工肌肉时，有两个结构需要去除：尾脂腺和腔上囊。尾部脂肪腺会污染肉的质量，腔上囊是体液免疫的中枢淋巴器官，通常含有许多病原体和细胞碎片、代谢废物和其他尚未分解的异物。嗜热菌在高位烹饪下也难以清除。为此不建议食用。
从上面可以看出鸡翅尖的提示没有毒，但是也不排除某些带病鸡的鸡翅尖，所以大家在购买要购买正规出厂的鸡翅尖，少吃鸡尖翅。此外，最好在进食时搭配新鲜的蔬菜，水果和豆制品，并尽量“保持均衡营养”。
热心网友
时间：2023-07-12 12:11
鸡翅尖其实是有毒的，有很多的淋巴，最好还是不要吃的。
热心网友
时间：2023-07-12 12:11
鸡翅尖是用来打抗生素的地方，而且还是有毒的。
热心网友
时间：2023-07-12 12:12
可能是整体的毒素都存留在了这个地方吧，就很毒了。
热心网友
时间：2023-07-12 12:12
其实再毒也不至于会导致人类死亡的吧，没什么问题的。
