发面放蒸锅里不小心半熟了怎么办?
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:16
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-26 14:00
许多 人到第一次尝试蒸馒头的情况下，可能都把握不太好馍馍的熟度，造成做出去的馍馍第一次没有煮熟，下边就讨论一下馍馍没煮熟要该怎么办吧。
馍馍不太熟再次蒸怎么蒸
馍馍没煮熟如何挽救
馍馍最好是一次煮熟，假如发觉没熟盖盖子再蒸便会费时间。这时，可在锅内加少量纯粮酒，烧到锅中气足时，馍馍即熟。这一方式不但省时间，馍馍吃起来也有一股酒的香气。
馍馍没煮熟如何挽救馍馍没煮熟还能再次蒸吗
馍馍没煮熟还能再次蒸吗
能够 再蒸一段时间。
馍馍往往会蒸不太熟，关键的原因便是做馒头的时间不足，一般来说建议再蒸一段时间，此刻建议在蒸的全过程里加一些纯粮酒，由于纯粮酒能够 使蒸出去的纯粮酒更为的绵软。
馍馍没煮熟如何挽救馍馍没煮熟还能再次蒸吗
馍馍不太熟再次蒸怎么蒸
馒头的做法
原材料：小麦面粉300克，温开水150克，酵母菌3克，糖适当(糖能够 不用，加了糖馒会出现少量清甜味，并且糖分更有利于发醇)
作法：
1)温开水把酵母菌化掉。
2)酵母水到进小麦面粉里，边到边拌和。
3)把小麦面粉搓成一个光洁的面糊。
4)上边盖湿抹布或保鲜袋，发醇至二倍大。手指头按住不容易迅速反弹。
5)发好的面团再次揉，揉到割开的表层光洁没有气泡。
6)分为尺寸匀称的包子皮。
7)把包子皮卷成表层光洁的馍馍生坏。
8)上温开水锅再次发20分钟上下，大火烧开后转低火上锅蒸10分钟上下，熄火后焖十多分钟就可以起锅。
馍馍没煮熟如何挽救馍馍没煮熟还能再次蒸吗
馒头怎么发面
制作馒头的情况下是需要醒面的，蒸出一锅热呼呼的馍馍，是需要发酵面粉的，在醒面的情况下，我们能够 挑选用酵母粉，假如在做馒头的情况下，假如发觉面醒开过，又一些没有打开，此刻我们最好在合好的面糊中挖上一个凹坑，随后再再加一些纯粮酒，等上十多分钟之后边便会渐渐地打开。在醒面的情况下，由于小麦面粉的主要成分归属于木薯淀粉，是能够 溶解变成糖原物质的，假如碰到酵母，此刻就非常容易产酸胀气，所以说合好的布有可能会一些怪味存有。此刻我们能够 在面中添加适量的碱，由于碱是能够 协助中合酸的，可是在加碱的情况下，不可以过多。
热心网友
时间：2022-04-26 15:18
音频解说
0:00
很多人在家里尝试自己制作馒头，但是却会遇到各种情况，比如面烫熟了还能蒸馒头吗，下面一起来看看吧！
1、馒头没蒸熟就没有多大效果，即使继续蒸，味道也不好。
2、蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程。
3、馒头在蒸的过程中，不能跑气，不能开盖，否则馒头会生。
蒸馒头注意事项:
首先，馒头用的面条必须发酵好。
其次，发酵面团的内部是蜂窝状的。
1、将发酵的面粉放在桌子上，撒一点面粉。揉面团的同时加入一些干面粉，直到面团吸收所有的干面粉，再次变成光滑的面团。切好的面团内部没有气孔。
2、揉馒头生胚，不要急着在锅里蒸，需要再醒15-20分钟，然后在锅里蒸。
3、锅蒸，用冷水、开水即可。煮沸后蒸30分钟。
热心网友
时间：2022-04-26 16:53
发面放蒸锅里温度高导致了半熟
这样的面只能凑合着蒸但是效果差很多
或者是不要这个半熟的面了重新发面
热心网友
时间：2022-04-26 18:44
应该还可以做油炸食品，其他就没什么用处了。
热心网友
时间：2022-04-26 20:52
那就蒸熟它让它完全熟。
aqui te amo。
