在做菜之前,西兰花可以直接用水清洗吗?要不要焯水?

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:18

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热心网友 时间：2022-04-28 03:07

西兰花这种美食相信很多人都非常喜欢吃吧？无论是拌西兰花、炒西兰花还是烤西兰花都很美味，但是大家有没有发现西兰花这种东西实在是太不容易洗了，尤其是西兰花里面的虫卵和农药残留要怎么洗出来啊。

今天就来为大家分享一下清洗西兰花的一些小方法，将西兰花这样处理一下西兰花就会很干净了：西兰花直接用水洗就错了，这样洗出来的西兰花干净又健康。

第一步：我们先按照西兰花的长势将西兰花掰成小块的形状，将西兰花掰好之后放到一个小盆里面备用。

提示：很多人喜欢用刀切西兰花，但是这样西兰花不容易入味，而且用刀去切西兰花很容易出现很多小碎末的东西，那样就不好吃了。

第二步：继续向小盆里面加入适量的食盐，加入足够的清水搅拌一下，让西兰花在淡盐水当中浸泡15分钟之后用清水再次冲洗干净。

提示：淡盐水是具有一定杀菌作用的，用淡盐水将西兰花浸泡一下不仅可以泡掉西兰花表面的农药残留，还可以将西兰花表面的那层保护膜破坏掉，让它里面的脏东西彻底被洗出来。

第三步：继续向西兰花里面加入一把面粉，再加入适量的清水，搅拌均匀之后给西兰花仔细搓洗一遍，之后再用清水清洗干净。

提示：这一步主要是将西兰花缝隙里面的脏东西清洗出来，这样西兰花就会被清洗得更干净了。

西兰花清洗干净之后再为大家分享一道非常好吃又非常简单的西兰花美食：

第一步：锅里面加入适量的清水，将水烧开之后把西兰花放入锅里面焯一下水，捞出来控干水分之后备用。

提示：给西兰花焯水可以去掉西兰花里面的草酸，这样西兰花就不会涩了。

第二步：烤盘上面铺上一层锡箔纸，向锡箔纸上面刷上一层油，紧接着将西兰花放到烤盘上面，最后再刷上一层油。

第三步：烤箱预热之后将上下火调成150度左右，将烤盘放到烤箱里面烤五分钟，时间到了之后将西兰花取出来再刷一层油，撒上适量的食盐、孜然粉和辣椒粉，继续烤5分钟，

第四步：紧接着再将烤盘取出来，将西兰花翻到另一面，重复刷油，撒食盐、孜然粉、辣椒粉的步骤，再放到烤箱里面烤5分钟左右，这样一份美味的烤西兰花就做好了。

热心网友 时间：2022-04-28 04:42

在做菜之前，西兰花是可以直接用水清洗的，最好要焯一下水再炒。

热心网友 时间：2022-04-28 06:33

西兰花可以用盐水浸泡。做菜之前，西兰花肯定是要焯过水再做菜的，这样西蓝花易熟

热心网友 时间：2022-04-28 08:41

西兰花最好用水浸泡10分钟，然后再焯水，注意焯水时不要过久，加少许油保持它的青脆，然后再清炒或者蒜蓉蚝油蒸，都挺好吃的。