如何煮雪燕?
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:46
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-28 03:05
主料：雪燕5克、木瓜半个
辅料：蔓越梅适量、冰糖适量
1、准备好食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水。
3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。
4、要食用之前撒上适量的蔓越梅。
5、富有营养的木瓜炖雪燕就做好了。
热心网友
时间：2022-04-28 04:23
煮雪燕具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：桃胶 42克、雪燕 三颗、牛奶 520毫升、冰糖 适量。
1、首先把准备好的桃胶和雪燕放入水中，浸泡6小时。
2、中途需要换一次水。
3、挑出杂质。
4、雪燕泡发好的样子。
5、然后把桃胶加入炖盅，放入适量的冰糖。
6、倒入牛奶，盖上盖子，煮20分钟。
7、加入雪燕，煮半小时。
8、半小时后取出，完成。
热心网友
时间：2022-04-28 05:58
准备材料：桃胶 40克、雪燕 三颗、牛奶 500毫升、冰糖 适量。
1、先提前一天把桃胶跟雪燕泡好。
2、5个小时后，换水继续泡。
3、把桃胶的小黑点挑出来，再继续泡。
4、雪燕也要泡24个小时。
5、放入炖盅放冰糖跟桃胶。
6、放牛奶，进锅煮20分钟。
7、将雪燕放下去后继续煮30分钟.
8、30分钟后，盛出，这样煮雪燕就已经做好了。
热心网友
时间：2022-04-28 07:49
桃胶3粒，别小看它哦，泡发了会有一大碗呢，需要泡12小时哦（宝宝一般隔天晚上泡，明天煮或者炖）
2
泡发12小时后的样子，看起来水润水润的有木有～～
3
用隔网放在水龙头下冲洗，一边冲洗一边用手波动，清除杂质
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洗好了（3粒的量大概是3-4个人吃哦如果一个人吃泡一粒就够了哦）
5
锅里放水，然后放入冰糖，开火煮到冰糖融化
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融化之后加入雪燕，煮10分钟就好了哦，不可以煮太久哦，不然雪燕会化掉哦
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10分钟后的雪燕，晶莹剔透，好想一口吞有木有～
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倒入适量的牛奶，喜欢牛奶味浓的可以多倒些
9
牛奶煮开了就可以关火了
10
盖上锅盖焖一会就可以吃了
热心网友
时间：2022-04-28 09:57
隔水炖。唯有这样才能最大限度保留营养价值，隔水炖法是将原料，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，将钵放人 水锅内(锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度)，盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的水不断滚沸，大约三小时左右即 可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜 味足，汤汁清澄。
