南美安第斯山的苦瓜是什么样的?
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发布时间：2022-04-22 22:24
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时间：2023-10-05 06:31
夏天养生需多吃苦味食物，其中最典型的则为苦瓜，苦瓜的营养价值很高，而且还能减肥。苦瓜的功效与作用苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为"脂肪杀手"能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
在日常生活中，什么人不能吃苦瓜
1、低血压低血糖的人。苦瓜有降血糖、清火的效用,对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过,如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量,则有可能伤"心",对心脏健康有不利影响。
2、脾胃虚寒的人。脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的*多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。
3、 需要补钙的人。苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
4、 儿童。学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。
5、 孕妇。孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。
苦瓜减肥食谱
1、香橙拌苦瓜 烹饪时间:5分钟之内 做法:首先将苦瓜洗干净后挖瓢洗干净,切成片状。然后将苦瓜摆放在盘子里面。接着将橙子去皮,同样是切成片状,但是橙子的片状要稍微比苦瓜大一点,将橙子片放入装有苦瓜的盘子中。之后再用一个橙子挤出橙汁倒入杯子中,将牛奶倒入橙汁中搅拌均匀,将橙子汁倒入苦瓜片和橙汁片中,加入适量的白糖就可以食用。
2、彩椒拌苦瓜 烹饪时间:10分钟之内 做法:首先是将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状,将苦瓜切成丝状之前要注意,苦瓜中的白色部分也要切掉。接着,就将彩椒和大葱切成丝状,并放入清水中浸泡3分钟。之后,就是将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出,沥干水分之后放入盘子
