黄金蔬菜蛋卷烫料是什么做的
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发布时间：2022-04-22 22:13
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热心网友
时间：2022-07-11 13:33
摘要你好，很高兴回答你的问题解答如下蔬菜鸡蛋卷的做法材料：鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。做法：1.将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。2.将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。3.在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀。4.在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。5.小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。6.待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕7.将折叠好的蛋卷推向锅的一端。8.倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。9.待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。10.将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。咨询记录 · 回答于2021-11-13黄金蔬菜蛋卷烫料是什么做的你好，很高兴回答你的问题解答如下蔬菜鸡蛋卷的做法材料：鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。做法：1.将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。2.将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。3.在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀。4.在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。5.小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。6.待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕7.将折叠好的蛋卷推向锅的一端。8.倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。9.待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。10.将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。 希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢
