发布网友 发布时间:2022-04-22 22:20
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热心网友 时间:2023-10-05 12:21
做花馒头首先要把面发好,发面关键是要温度适合,酵母粉加多少要根据温度和时间,夏天温度高比较好发面,如果是冬天发面就要适当多加酵母粉。先将酵母粉用温水化开和成面团,发酵至两倍大,在做花馍的时候要把面团多柔会,蒸出的花馍格外光亮。