发布网友 发布时间:2022-04-22 22:20
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热心网友 时间:2023-06-30 23:01
以下介绍泡椒凤爪的做法,泡椒竹笋的基本做法与其相似,洗净切片开水抄熟后按泡椒凤爪的材料及做法腌制即可,希望可以帮到你!
泡椒凤爪
1. 小红椒洗净,放阴凉的地方晾一晚上至水份全干。 将花椒在炒锅里用小火炒至变深褐色,放凉备用。 将盐和清水在锅内煮成开水,放至完全凉透。 取两干净玻璃瓶分别将红椒,八角,花椒,凉盐水 倒入。倒至7分满即可。再加入高度白酒。
2.在瓶口盖上一张保鲜膜,再拧紧瓶盖放室温(25度) 发酵12天。
3.凤爪剪去脚趾,锅内放冷水,姜片,将凤爪煮至熟 基本上水开即可。
4.将煮熟的凤爪沥净水,放至完全无水份。
5.将凤爪,少量白糖放入泡椒瓶内。拧紧盖放入冰箱冷藏2天 即可食用。
详细具体的做法看这儿哟
http://www.xiachufang.com/recipe/9639
热心网友 时间:2023-06-30 23:01
泡椒竹笋怎么做?芦笋切成段下水焯出,准备上抹姜片小米辣,泡椒水,白醋生抽柠檬片,盐白糖,搅拌均匀即可。