溏心蛋的口感比全熟蛋要好,孕妇可以吃吗?
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发布时间：2022-04-22 22:22
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热心网友
时间：2022-05-27 11:08
我们经常吃的鸡蛋是公认的营养价值很高的食物。甚至有人认为鸡蛋是“小鲜肉料理”。鸡蛋的吃方法有很多种。蒸、炸、煮等都可以。可以与各种食材搭配，受到很多人的欢迎。鸡蛋价格低廉，所以怀孕期间孕妇每天吃一个鸡蛋来补充营养。在日常生活中，很多人喜欢吃蛋黄。所谓蛋黄是指没有煮熟的鸡蛋。在生鸡蛋和完全熟的鸡蛋之间，蛋黄没有完全变硬，所以没有能流出来的鸡蛋。口感柔软，好吃。但是一些孕妇担心老心蛋没有完全成熟，吃了以后会影响胎儿。
事实上，这种担心是非常必要的。因为真心蛋的口感很好，但孕妇吃屎的话会有一定的危害。黄心蛋处于半成熟状态，所以会有一些细菌在里面。所以黄心蛋不适合怀孕期间吃。其中最常见的是沙门氏菌病。这种菌经常附着在鸡蛋、家禽等上，需要高温才能杀死。鸡蛋下蛋的过程中，粪便中的沙门氏菌会污染*的蛋壳，通过蛋壳污染整个鸡蛋。沙门氏菌不耐热，所以55度1小时、60度15-30分钟或100度分钟全部被杀。孕妇体质弱，容易感染各种细菌，所以平时吃鸡蛋要完全煮熟。吃黄心蛋不一定会感染，但会增加细菌感染的危险。
另外，鸡蛋的蛋清中有生物素结合蛋白和蛋白质酶抑制剂，影响食物中生物素的吸收。这两种成分在鸡蛋完全成熟后失去活性。因此，吃未熟的鸡蛋不仅会影响蛋黄中生物素的吸收，还会影响其他食物中生物素的吸收，人缺乏生物素时最明显的症状是脱发、皮肤鳞、皮疹等症状。将茶叶和鸡蛋煮在一起时，茶叶中的酸碱和鸡蛋中的铁、钙沉淀，会刺激人体的胃、肾脏和肠道，还会影响十二指肠对钙的吸收，导致人体缺钙和骨质疏松。
大家平时吃的茶叶蛋的蛋黄都是黄绿色的。因为蛋黄中的亚铁离子和蛋白质中的硫离子发生化学反应，形成硫化铁而形成的黄绿色。人体摄取的氧化铁太多，会影响人体对铁的吸收，对胃也有很强的刺激性。经常吃茶叶蛋会导致缺铁性贫血。茶中的茶多酚和鸡蛋中的蛋白质相结合会产生沉淀性物质，因此会沉积在体内，影响人体对蛋白质的吸收。茶叶蛋煮起来需要很长时间，但沸水和蒸锅水有可以制造很多有害金属致癌的亚*盐，所以经常吃茶叶蛋会引起消化、造血、泌尿等系统相关疾病
热心网友
时间：2022-05-27 11:09
孕妇最好要吃咸熟蛋，因为这样可以很好的避免一些细菌的感染，如果是不熟的蛋会容易导致引起腹胀腹泻，或者是出现一些胃肠道的症状，这样就会导致出现先兆流产的。
热心网友
时间：2022-05-27 11:09
建议最好不吃。生鸡蛋和没有煮透煮熟的蛋都可能包含沙门氏菌，对健康不利。由于溏心蛋的蛋黄没有煮熟，所以不建议在孕期食用，如果有用开水冲鸡蛋喝的习惯，现在也应该保持谨慎，只有把蛋黄和蛋白都彻底煮熟，吃起来才安全。
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时间：2022-05-27 11:10
不可以，因为溏心蛋还有部分没有完全熟的，这里面可能含有沙门氏菌，对身体是有害的， 孕妇不建议吃。
热心网友
时间：2022-05-27 11:11
孕妇最好不要吃，因为没有煮熟的鸡蛋里面含有沙门氏菌，会影响孕妇和胎儿的身体健康。
