来贺州玩,一定不要错过这四种美食,其中一种已有百年历史呢?
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发布时间：2022-04-22 22:32
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懂视网
时间：2022-08-03 04:11
1、广西壮乡的芋头扣肉，9道工序，肥而不腻，瘦肉不塞牙缝，芋头香味和五花肉相伴出来的特有的扣肉的香味，光看着就足以让你流口水了。
2、广西壮族自治区，简称“桂”，是中华人民共和国省级行政区，位于中国华南地区，广西界于北纬20°54′-26°24′，东经104°28′-112°04′之间，东界广东，南临北部湾并与海南隔海相望，西与云南毗邻，东北接湖南，西北靠贵州，西南与越南接壤，广西陆地面积23.76万平方千米，海域面积约4万平方千米。
热心网友
时间：2022-07-14 00:06
贺州是中国客家之乡、名茶之乡、奇石之乡、脐橙之乡和马蹄之乡美誉，是一座具有旅游特色的城市。
熟悉的人一提到贺州，首先第一个就是想到吃的，在美食方面，贺州有他独有的风味，整体会以客家风味为主。贺州的美食可以说是鲜香辣酸甜咸，多种口相混合却又不冲突，冬天的小吃让人胃暖身热，夏天的小吃让你清凉爽心。
今天小编就带大家盘点贺州当地有名的特色美食，带你品味当地不一样的风土人情。
1、牛肠酸
牛肠酸是贺州最具有特色的小吃，也是我最爱的小吃，它好吃到什么程度呢，提起牛肠酸，我现在都已经流口水了。牛肠酸源自贺州公会镇，将牛肠、牛肺、牛心等牛下水切成小段或块，经处理，串成小串装在一个大盆里，在大街小巷墩在炉子上卖。走过去，牛肠酸的香味扑面而来，停下来选上几串，点上专门配的沾料，酸辣甜咸香，爽到你不要不要，一般煮串的锅里老板都会放些油果、海带、萝卜等素菜，荤素都有，冬日几串下肠，身子从胃暖起来，整个人都精神了。每一家的牛肠酸因沾料的不同而不同，所以想吃好吃的牛肠酸还得当地朋友带去。
2、黄田扣肉
黄田扣肉是广西贺州地区的特色美食之一，当地逢年过节，喜宴宾客的必备菜品。黄田扣肉主要制作原料有五花肉、芋头、黄酒、冰糖、红枣、香菇、豆腐乳、十三香、酱油等。上笼蒸的时候，扣肉是肉皮朝下，整齐的摆在碗中的，蒸熟后，倒扣于碗盘中即可上桌。吃起来味道香甜可口，肥而不腻。
3、三角包
三角包又名粉角，是广西贺州市的特色小吃之一。三角包是用大米制成粉皮，包入炒好的马蹄、笋干、葱、豆角、萝卜等馅料，折叠成三角形。三角包层次感强，加蘸汁即可食用，吃起来口感爽滑，香鲜可口。
热心网友
时间：2022-07-14 01:24
本人八步公会路过
热心网友
时间：2022-07-14 02:58
黄田扣肉，市场卖的不不不。钟山扣肉香香香！
热心网友
时间：2022-07-14 04:50
贺州一定不要错过这四种美食有，黄田扣肉 ，钟山话梅 ，竹笋酿 ，牛肠酸 ，而钟山话梅则已经有百年的历史了。
热心网友
时间：2022-07-14 06:58
来贺州玩，一定不要错过这四种美食：黄田扣肉 ，竹笋酿 ，钟山话梅 ，牛肠酸 。其中钟山话梅 已有百年历史。
热心网友
时间：2022-07-14 09:22
咸鸭蛋。这个美食至今有100多年的历史，在我们民间广泛流传，咸鸭蛋非常的好吃。
