蔬菜肉饼怎样做?
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发布时间：2022-04-23 00:25
共16个回答
懂视网
时间：2022-07-26 05:28
1、泡打粉又称泡大粉、发粉和发酵粉等，是常用的食品膨大剂和膨松剂，在面制品的快速疏松上应用广泛。蔬菜饼是可以加泡打粉的。
2、白面3两，玉米面7两，酵母5克，泡打粉5克，白糖50克。
3、打入两个鸡蛋，加入适量温水。搅拌均匀。
4、放入胡萝卜末，菠菜末，搅拌均匀后醒发半个小时，面要软硬适中 。
5、抹油，上锅烙饼。
6、煎至两面金黄就可以了。
热心网友
时间：2022-07-26 02:36
主料
猪里脊200克
鸡蛋50克
胡萝卜20克
西生菜10克
洋葱20克
青椒10克
辅料
少许面粉适量
步骤
1.准备食材：猪里脊，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，西生菜，青椒，少许面粉。
2.先把五种颜色的蔬菜和肉切碎，鸡蛋液打散。
3.锅中倒入底油，烧热后，下入洋葱和青椒多翻炒一会。
4.待洋葱炒出香味以后，倒入猪肉末。
5.最后放入胡萝卜，西生菜，需要多翻炒一会儿。
6.把蔬菜和肉炒熟出锅后盛出锅倒入碗里，加入两个鸡蛋，少许面粉和水。调成较稀的糊状即可。
7.另起一锅刷一层油，倒入调好的糊糊。用刮板或铲子刮开摊成饼状。翻面后，两面煎熟即可。
8.这辅食做的可真是一波三折啊，找来的菜谱上原本是要做成饼，再卷成卷儿的，想必做出来一定会很受欢迎吧。而事实上，做出来的饼想要卷成卷儿真是难度好大。本来是要直接加入鸡蛋液，连面粉和水都没有。结果，鸡蛋粘锅，一铲就断，根本无法成形。失败了好几次，终于改良成，加了少许面粉和清水来帮助成形，卷也不卷了，直接做成饼算了。
热心网友
时间：2022-07-26 03:54
1、面粉约300g，胡萝卜，豇豆洗净备用
2、备好辅料，葱姜切末
3、300g面粉，加2g泡打粉，3g食盐（半茶匙）10g色拉油，约100g清水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时
4、豇豆切末，胡萝卜先刨丝，再稍微切几刀，让它们碎点儿，容易熟
5、热锅入油，入葱姜末煸香分别把豇豆末和胡萝卜丝炒熟，盛出（胡萝卜丝就不上照了，一样的步骤）
6、分别加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油，把馅料拌好备用
7、面团取出捏长条，分切成50g左右的小面团，揉圆放置，醒10分钟
8、取一个面团，拉成长条，擀成长方形薄皮，越薄越好，案板粘可以涂点儿色拉油，加适量的馅料
9、从有馅料的一端开始，将面皮裹起来，馅料包裹严实
10、立起来轻轻按压成圆饼，如果不圆可以稍稍整整形
11、平底锅热锅，滴点色拉油，将馅饼入锅，中小火烙出金*翻另一面烙
12、就这样好吃的馅饼出锅啦
热心网友
时间：2022-07-26 05:28
说说我给孩子做的蔬菜饼吧，我宝宝16个月，没长大牙，所以什么都要剁碎喂给她。比如做番茄鸡蛋饼吧，把番茄切成大米大小的丁，放饭碗里，加入一个鸡蛋，一勺白面，一点点盐，加水适量，（最好多加些）做出的饼软和，搅匀。电饼铛内放少许食用油，待油7成热，加入和好的面糊，摊匀，等一会后反面，起锅。 追问：给宝用的油就是平时你们炒菜用的食用油吗？我家宝九个半月能给做的吃吗回答：是的，我们大人用的大豆油或者调和油。应该可以吧，我记得我宝宝那会就给她做着吃，她也很喜欢吃。可以用不同的蔬菜做，就是一定要剁成很小的丁，而且可以加入一些肝泥或者海带。而且要多加一些水这样饼就软和些。追问：宝宝多大可以吃海带，香菇，紫菜呢？我朋友说这些是粗纤维蔬菜，吃了怕宝不好消化，我也不知道吃不吃了回答：那就先别加了，海带好像是在宝宝一周之后给加的
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时间：2022-07-26 07:20
你好，如果你想做蔬菜肉饼的话，可以从网上搜索相关的视频，一般来说讲解的都非常清楚，可以跟着做。
热心网友
时间：2022-07-26 09:28
[1] 锅中加入牛油，加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后，加入洋葱炒，炒至洋葱变透明，加入橄榄、蕃茄酱料，混合一起，然后熄火，把焗炉调至200℃。
青椒肉饼
[2] 煎锅中把猪肉以大火炒，当肉转白色，加盐及胡椒，并加入火腿。
[3] 把[1]加入，混合香叶，以盐及胡椒调味。
﹝TIPS﹞可以鸡蛋代替火腿，伴饭吃最好。
[4] 把青椒头切去，去除*的种子，加入肉饼料中，洒上面包糠，放在焗碟上。
[5] 涂上色拉油及牛油，然后以200℃的焗炉烤约15分钟。
﹝TIPS﹞烤焦一点较香口。
热心网友
时间：2022-07-26 11:52
胡萝卜切小块

2
瘦肉切小块放料理机里打碎

3
鸡胸肉切小块加入料理机打碎

4
把切小的胡罗卜块也加入料理机，加约100g水一起打碎

5
把所有材料都混合在一起，手打均匀

6
用不粘锅煎至两面金黄。（我为了降低热量没加油，事实证明有油好吃些。亲们根据自身着重点考虑！）

7
好了，出锅！配上酱料卷上生菜，大快朵颐吧！完全无负担！

8
本人比较偏爱番茄酱
热心网友
时间：2022-07-26 14:34
主料：猪肉150g；
辅料：葱花适量、盐适量、味极鲜适量、料酒适量、毛豆适量、土豆适量、青菜适量
1
将猪肉剁成肉泥。
2.将生土豆拖成土豆泥
3
将土豆泥和肉泥放在碗中，加入葱花和适量的盐，味极鲜、料酒，搅拌均匀
4
将青菜剁碎
5
将青菜放入刚搅拌好的肉馅中，再搅拌均匀
6
上面盖上适量的毛豆子
7
上锅蒸15分钟就好了
热心网友
时间：2022-07-26 17:32
1.
面粉加适量水,少许盐及香油揉成面团.
2.
肉及大白菜剁碎,加适量盐,味精,胡椒粉搅拌均匀备用.
3.
捏一小块面团揉成圆团压扁,用筷子或是面杖杆成面片,将肉包在里面.现次将肉团杆成0.8CM左右的面饼.
4.
锅中加适量油,热至8成转小火,放入面饼炸至金黄便可捞出.
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时间：2022-07-26 20:46
材料
1.新鲜猪肉(可根据个人口味选五花，双层或是精肉哦)，时蔬(首选韭菜，香菇)，这次用的是大白菜
2.面粉，香油，盐，味精，胡椒粉
做法
1.面粉加适量水，少许盐及香油揉成面团．
2.肉及大白菜剁碎，加适量盐，味精，胡椒粉搅拌均匀备用．
3.捏一小块面团揉成圆团压扁，用筷子或是面杖杆成面片，将肉包在里面．现次将肉团杆成0.8CM左右的面饼.
4.锅中加适量油，热至8成转小火，放入面饼炸至金黄便可捞出．
热心网友
时间：2022-07-27 00:18
把富夏日色彩的蔬菜与肉混合，放入焗炉烤成，肉饼软腍，滑如鸡蛋，以叉及匙羹进食，香味散发在口腔中，香叶的芬芳加上橄榄的味道令人回味，配上白酒或甜酒最合适
热心网友
时间：2022-07-27 04:06
【原料】肉末2大匙，青菜末2大匙，酒、糖、酱油、植物油少许。 【做法】1.将肉末放锅内，加2小匙水，放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀。 2.锅内放植物油，油热后肉末倒入，炒片刻后，将青菜末倒入一起炒，炒熟即可。
热心网友
时间：2022-07-27 08:10
材料:家常粗食,不讲究卖相,只重质感。这个菜式食味脆鲜嫩滑,脆浆调配更是巧... 3、锅烧热,下油用中火烧热,把菜肉饼沾上脆浆炸至金*,即成。心得
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时间：2022-07-27 12:32
主料:免治肉碎,红萝卜,玉米,马蹄,鸡蛋,吐司片
辅料:姜粉,生粉
配料:生抽,盐,料酒
耗时:半小时-1小时
难度:中等
星级:3星
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时间：2022-07-27 17:10
猪肉蔬菜汉堡饼 香喷喷的肉饼。 食材 猪肉100克、干香菇3朵、洋葱70克、
热心网友
时间：2022-07-27 22:04
1、将鸡肉切小块剁成肉泥。 2、鸡肉加入少许盐、黑胡椒、生粉、生抽搅拌上劲。配菜切小粒
