干豆角猪肉包子怎么做?
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发布时间：2022-04-23 00:28
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热心网友
时间：2023-08-09 00:45
干豆角，猪肉（肥瘦），香菇，木耳（看个人喜好），这样的馅真可谓鲜美，还有干豆角，有着时间的味道。
用料
干豆角
猪肉，肥瘦
干香菇
木耳
盐巴，酱油，生姜
面粉，发酵粉
葱，菜籽油
干豆角猪肉包子的做法
面粉里加入发酵粉，发酵四个小时，我一般现在是中午一点左右发酵，下午回去五点做。
把猪肉剁碎，豆角，香菇，木耳切碎，再混一起剁剁，有点粘度。
放入酱油，菜籽油，葱，生姜，盐巴，鸡精，继续剁，到入味，咸淡看个人。
烧水，包包子，拿筷子试熟不熟，出锅，好好吃。
蒸的空隙，倒蒜，蒜汁里根据个人喜好可以加辣椒面，葱花末，烧油浇上去，再加去黑醋。熟了就吃吧，再煮点稀饭或者粉汤，配点酸辣萝卜，开动………
小贴士
1 馅的搭配完全可以按照自己喜好，但是干豆角的味道一般是不能用其他取代的，这可是时间的味道呦。
2 粉汤很多人可能么吃过，这个我打算上传的。算是陕北特色吧，而且家里办大事（结婚等）做的大锅的才好吃。小锅用羊骨汤煮的也很美味。
3 酸辣萝卜这是我婆婆做的一个腌萝卜，真是好吃到爆，酸酸辣辣，配面，稀饭，馍馍，超赞。
