魔芋粉的成份
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发布时间：2022-04-23 00:36
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时间：2023-10-09 09:48
魔芋粉的成份：魔芋干（包括片、条、角）。
1、普通魔芋粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
2、普通魔芋精粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
3、普通魔芋微粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.125mm（120目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
扩展资料：
纯化魔芋粉的分类：
1、纯化魔芋粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.425mm（40目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
2、纯化魔芋精粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度在0.125mm~0.425mm(120目~40目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
3、纯化魔芋微粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.125mm（120目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
参考资料来源：百度百科-魔芋粉
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时间：2023-10-09 09:48
魔芋粉的成份：魔芋干（包括片、条、角）。
1、普通魔芋粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
2、普通魔芋精粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
3、普通魔芋微粉：
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.125mm（120目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
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扩展资料：
纯化魔芋粉的分类：
1、纯化魔芋粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.425mm（40目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
2、纯化魔芋精粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度在0.125mm~0.425mm(120目~40目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
3、纯化魔芋微粉：
用鲜魔芋经食用酒精湿法加工或用魔芋精粉经食用酒精提纯到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.125mm（120目）的颗度占90%以上的魔芋粉。
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/魔芋粉/2171127?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科-魔芋粉">百度百科-魔芋粉
热心网友
时间：2023-10-09 09:49
魔芋的营养信息
营养素含量(每100克) 热量(大卡) 372.00碳水化合物(克) 93.00脂肪(克) 一蛋白质(克) 0.20纤维素(克) 0.10维生素A(微克) 一维生素C(毫克) 一维生素E(毫克) 一胡罗卜素(微克) 一硫胺素(毫克) 一核黄素(毫克) 0.01烟酸(毫克) 0.40胆固醇(毫克) 一镁(毫克) 2.00钙(毫克) 8.00铁(毫克) 17.90锌(毫克) 0.15铜(毫克) 0.22锰(毫克) 0.28钾(毫克) 35.00磷(毫克) 9.00钠(毫克) 10.80硒(微克) 2.10
