鲜牛奶可以加热喝吗?营养会不会损失?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:01
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 06:47
乃是可以加任何的营养，也不会损失加热喝的牛奶，对胃肠还起到保护的作用
热心网友
时间：2022-06-20 08:05
首先，是可以加热的。
牛奶当中的营养成分非常多，尤其是钙含量较高，并且最容易被人体吸收，是补钙的最佳选择。牛奶适合早晚喝，晚上喝牛奶有助于睡眠，主要是由于牛奶当中含有一种叫L-色氨酸的物质，它能使人产生困倦感。
生鲜牛奶需要加热才能杀灭当中的细菌，但是温度过高或者煮沸时又会导致结构被破坏而流失营养。目前多采用超高温瞬时灭菌和巴氏消毒，既保证了安全又保证了营养。
