想做酸奶爆浆蛋糕,这个酸奶爆浆怎么做
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发布时间：2022-04-23 00:07
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-17 06:45
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热心网友
时间：2023-06-26 21:22
用料
新鲜蓝莓 100克
低筋粉 130克
糖 180克
无糖希腊酸奶 100克
牛奶 30cc
鸡蛋 5个
香草精 2茶匙
大号纸杯 15个
蓝莓酸奶爆浆小蛋糕的做法
分蛋后，蛋黄加30克糖打发
加入酸奶和牛奶，香草精
然后分次加入筛过的面粉拌匀
烤箱预热165度
蛋清加糖和少许盐打至硬性发泡
将1／3面糊倒入蛋黄糊中拌匀
将步骤6面糊反倒回蛋白糊中拌匀装杯
蓝莓滚粉过筛，放在面糊顶部
烘烤30分钟拿出倒扣
