香气扑鼻的葱油要怎么熬制?

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将大葱和洋葱切块放入油锅中,中火烧开后转小火慢熬至葱变成焦*,将熬出的油倒出即可,下面介绍做法:


主料:大葱1根、洋葱小半个 、植物油适量

辅料:八角1粒、花椒适量


制作步骤:

1、备齐所有用料


2、葱切与洋葱均切小块


3、锅内倒入适量植物油


4、油还未热时即可倒入所有调料


5、中火烧至油滚


6、再改小火慢慢熬至葱块变得焦黄即可关火


7、晾凉后捞去料渣即得葱油


8、成品图


注意事项:

1、所有调料一定要凉油下锅。

2、烧开后要转小火,避免葱熬糊,产生苦味。

    

    

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