猪肚,猪肝,直肠等猪的内脏要怎么去腥味?

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要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头（肉厚部分）切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。

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爆炒干水分之后加入料酒再爆炒，没有料酒时可加入烧酒再爆炒或将酒点燃，酒精燃烧的同时会带走内脏的腥臭味，之后再加入辣椒葱姜蒜盐等调味就好

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1：加料酒泡泡先，再多放姜。推荐爆炒，腥味绝对没了。
2：估计只有放冰箱吧。

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用盐抓洗，干净后用姜汤烫一下就可以了

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用盐擦一遍，再用清水反复冲洗

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洗的时候放点盐搓洗,洗完后放点盐腌一会