清水煮白菜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:37
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-07 17:06
开水白菜
做法
食料：生蚝(300克)、白菜(150克)、姜(3片)、葱花(适量)、胡椒粉(1勺)、料酒(1勺)、白醋(1勺)、盐(1小勺)。
第一步
准备好材料。
第二步
锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
第三步
倒入洗干净的生蚝。如果采购的生蚝不知道来源与品质如何，建议清洗干净。
第四步
倒入少许料酒和白醋。
第五步
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
第六步
后倒入葱花，好吃的清水白菜汤就好了。
营养价值：
牡蛎营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质、牛磺酸和维生素等营养物质；其功效为平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩、制酸止痛。
牡蛎中的蛋白质，以及锌、钙、硒等矿物质，能够补充机体所需营养；其中，牡蛎中的牛磺酸，还能够降低人体血压和血清胆固醇。牡蛎具体较高营养价值，具有高蛋白、低脂、低糖的优点。
从中医角度，牡蛎具软坚散结、收敛固涩的功效；主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安，乳房结块、自汗盗汗、吞酸胃痛等症，于多种中药方剂中使用。
大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。
热心网友
时间：2022-07-07 18:24
白水做开，然后把白菜放入开水中，尽量选择少放盐或者不放盐，我觉得如果减肥期间还是要注意一下，少盐或者不放
热心网友
时间：2022-07-07 19:58
付费内容限时免费查看回答水煮白菜具有清热解毒，利肠胃，抗菌消炎，美容养颜等功效，有促进肠道蠕动，降低血液中胆固醇含量，促进体内毒素排出，还能起到助消化，促进机体新陈代谢，促进排便，减肥瘦身等作用，水煮白菜还含有丰富的膳食纤维，维生素，微量元素等营养物质，食用后可补充机体所需营养成分，适合减肥人群食用。
提问你好我现在正在减肥给我现在每天都在吃白菜水煮然后放陈醋放点酱油这样吃没有什么不好的吧
回答不会的哦，适当搭配水果营养比较高
热心网友
时间：2022-07-07 21:50
大白菜太常见了
它物美价廉
味道鲜美
营养价值还高
广受人们喜爱
我们来了解一下大白菜~
大白菜的营养价值
丰富的营养物质
白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷、钼以及丰富的锌，经常食用白菜具有养胃生津、美容养颜、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
丰富的粗纤维
白菜含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还能促进排毒，可以刺激肠胃蠕动，促进排便，可以有效排除体内毒素。
补钙效果好
大白菜含有丰盛的钙。
一个数据告诉你大白菜含钙量有多高：一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。
因此，不爱喝牛奶的人，可以通过食用足量的大白菜来补钙。
防癌
白菜中有一种元素吲哚-3-甲醇，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。
白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚*胺的生成，起到必定的防癌作用。
这样洗白菜更干净
清水浸泡
先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡10分钟。
必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。
如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除大部分残留的农药。
注意先不要将白菜切开，否则农药会进入菜里。
碱水浸泡
大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。
在500毫升清水中加入5克食用碱，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中。
根据菜量多少配足碱水，浸泡5分钟后用清水冲洗蔬菜。
盐水浸泡
清洗蔬菜时用盐水浸泡可以有效的去除白菜中的害虫。
但是，用盐水浸泡蔬菜不太可取，因为盐水会破坏菜叶的细胞膜，让白菜的营养流失。
白菜和它们一起吃更棒
白菜+豆腐
白菜和豆腐是好搭档。
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，白菜含有丰富的维生素和纤维，豆腐与白菜相佐，相得益彰，一起吃更营养。
白菜+肉类
白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配。
白菜和肉类搭配既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外，促进身体健康。
吃大白菜的禁忌
隔夜的熟白菜和未腌
透的大白菜不宜食用
隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都会产生亚*盐，有致癌的作用。
不宜用铜制品烹制或盛放
铜制器皿会破坏大白菜中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
这些疾病不宜吃白菜
大白菜性偏寒凉，胃寒、腹痛、腹泻者不可多食。
