韩国人有专门的泡菜冰箱,这是他们穷讲究么?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:38

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热心网友 时间：2023-10-03 05:24

不管你是喜欢看韩剧，还是喜欢追韩综，哪怕你只是喜欢去韩餐馆就餐，你都不难发现，对于韩国人来说，泡菜就是生命中的一部分。为了泡菜，韩国人为它们准备了专用的泡菜冰箱。为了区区泡菜特意准备了冰箱，听上去真的有点“小题大做”了。但是，俗话说得好：“存在即合理。”韩国泡菜在韩国饮食中那举足轻重的地位，用专门的泡菜冰箱才能更好地保证它的"完美存在"。

泡菜几乎是韩国人每天必备菜品之一，即使在饭桌上看不到我们熟知的辣白菜，也能看到其他的泡菜。而且韩国家庭也会用泡菜做出很多延伸出来的菜肴，比如炖汤、炒菜、拌饭等等。韩国泡菜的存在，就像川蜀的辣椒和东北的蘸酱菜，绝对不能少。为了这样的存在，专门准备泡菜冰箱也在情理之中。

泡菜制作需要的时间短则一周，长则几个月。在这个过程中，泡菜慢慢发酵，自然也会散发出浓郁的味道，而且泡菜的味道不仅浓郁，且持久、不容易清除，如果泡菜同其他食品放入同一冰箱内，味道就会染到其他食物上，影响其他食物的食用感受。

一般情况下，泡菜的腌制过程中更喜阴凉，最好温度恒定。如果腌制过程中温度过高，会加快发酵的过程，从而使得泡菜过酸或发霉变质。所以使用专门的泡菜冰箱，可以更好地保证泡菜的腌制过程，保证泡菜的口感与味道。

所以韩国泡菜用专门的泡菜冰箱不能说是穷讲究，而是专物专用，保证他们喜欢的泡菜能够以最好的口感和味道出现在餐桌上。

热心网友 时间：2023-10-03 05:24

我觉得并不是，是因为韩国他们每天都会吃泡菜，他们对泡菜非常的热爱，所以才会有专门存放泡菜的冰箱。

热心网友 时间：2023-10-03 05:25

并不是，这是他们的一种地方爱好，爱吃，一顿饭不能少的东西，所以准备冰箱

热心网友 时间：2023-10-03 05:25

不是，因为泡菜味道很重。还有泡菜需要特定的温度才会更好吃。现在的家庭没有地下室的多。所以才会专门的泡菜冰箱。这样可以多存储一些泡菜的情况下也可以让泡菜在合适的温度下慢慢发酵。更好吃些。也免得和冰箱里的其他东西串味。

热心网友 时间：2023-10-03 05:26

我觉得这确实就是他们穷讲究了，但是我觉得每个地方有每个地方的习俗，就算我们不理解表达基本的尊重之情就可以了。