酸萝卜怎么腌???具体点。。要放什么材料
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:39
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-28 16:25
酸萝卜做法：
食材用料：胡萝卜一条、青辣椒半条、姜适量、香油六七滴、白酒适量、蒜头一颗、酱油适量，醋适量。
制作步骤： 蒜拍碎切粒、姜、辣椒切条；胡萝卜用东西刨长条片，放盐拌匀淹至一到两小时；挤干多余的水份，用凉开水冲洗表面的盐分；把醋、姜、辣椒、盐、白酒、蒜头、酱油、香油放一起拌匀装盘。
热心网友
时间：2022-05-28 17:43
萝卜去皮切小块或片
取一容器装刚好能泡过萝卜的饮用水
放盐
鸡精
胡椒粉
白醋
泡制三小时到五小时为佳
不要放太久口感不好
想吃酸辣的就往里面加入泡椒
热心网友
时间：2022-05-28 19:18
付费内容限时免费查看回答您好，需要的材料：白萝卜或红萝卜,姜两三片， 糖醋适量，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水， 盐。[鲜花]
做法：红萝卜(白萝卜)切片，把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟；期间要翻动几次；腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化。煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，酸萝卜就做好了
