韭菜炒豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 21:33
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热心网友
时间：2022-04-27 05:50
1、韭菜洗净，切成段。
2、豆腐皮切成条。
3、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。
4、放入韭菜快速翻炒均匀。
5、关火，加入香油，盛盘即可。
热心网友
时间：2022-04-27 07:24
食材明细
韭菜一小把
豆腐一块
红椒少许
姜适量
蒜适量
辣椒豉油适量
鸡精适量
糖适量
盐适量
香油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤
1
准备好食材。
2
豆腐切粗条用油煎。
3
至两面金黄备用。
4
炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。
5
再倒一点油爆香姜末和蒜末。
6
倒入煎好的豆腐条翻炒。
7
加入辣椒豉油，糖，盐。
8
再加入少许清水翻炒入味。
9
最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。
小窍门
韭菜不可炒时间长，会影响口感，可提前炒一下，再放入锅中回炒即好。
