发布网友 发布时间:2022-04-22 22:38
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热心网友 时间:2022-04-27 17:39
筷子也是我国的独创,是我国人发明的一种非常有特色的夹取食物的用具,在世界各国的餐具中独具风采,被誉为中华文明的精华。
在远古的时候,人们吃饭是用手抓的,但是在吃非常热的食物的时候,因为烫手,拿不住食物,所以就必须借助木棍。这样,人们就不知不觉地练出了用棍子夹取食物的本领。
大约到了原始社会末期,人们就用树枝、竹棍、动物骨骼来做成筷子使用了。夏商时期,象牙筷和玉筷已经问世。春秋战国时期,出现了铜筷和铁筷。至汉魏六朝,各种规格的漆筷也生产出来了。没过多久,又有了金筷、银筷。
筷子不仅用于夹取食物,还有许多寓意。古代的时候,当官的人家为了显示自己的富有,炫耀门第高贵,请人吃饭的时候常用典雅的象牙筷和金筷。帝王之家一般都用银筷,目的是检验食物中有没有毒。
古代民间嫁女的时候,嫁妆里必定少不了筷子,因为有“快生贵子”的意思。古时人死后,冥器里也必定少不了筷子,说是供亡灵在阴间用。
古时的筷子还起着军事上的许多其他物品无法代替的作用:
张良用筷子对刘邦作形象的示意,帮他制定了消灭项羽的策略;刘备还在宴会中故意掉落筷子,在曹操面前表明自己是*胆小之辈;唐玄宗曾将筷子赐给宰相宋憬,赞扬他的品格像筷子一样耿直;永福公主在自己的婚姻上不服从父皇之命,以折筷表示自己决心已下,宁愿折断也不弯曲。
筷子使用轻巧方便,在1000多年前先传到了朝鲜、日本、越南等地,明清时期以后传入马来西亚、新加坡等地。别小看使用筷子这件小事,在人类的文明发展史上,也称得上是一个值得推崇的科学发明。