脱脂奶能做成酸奶吗
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热心网友
脱脂酸奶可以做酸奶。
用脱脂奶粉制作的酸奶比起全脂奶粘性略高，乳酸菌含量增多，热量低，适合于减肥者，高脂肪者，脱脂奶粉做出来的酸奶口感较硬，发酵所需时间略长，普通的盒装酸奶含有防腐剂和人工香料，还有人工糖分，这些东西都会阻止乳酸菌的繁殖，所以使用普通酸奶制作的酸奶感觉比较稀，粘度低，过酸等等。
热心网友
脱脂的奶也能够做成酸奶，你只要往相关的奶制品里面加入一定量的这种乳酸菌，它就会进行发酵。
热心网友
脱脂牛奶是做不成酸奶的。酸奶必须要有脂肪的参与。才能更容易做成酸奶。
热心网友
不可以，必须是新鲜的纯牛奶才能发酵酸奶。
热心网友
可以呀！但是我没有特殊的做过试验。我认为无论是脱脂奶还是全脂奶都可以做成酸奶。
