南京必吃的地道小吃有哪些?
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发布时间：2022-04-22 22:33
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热心网友
时间：2023-10-06 04:23
南京必吃的地道小吃:
桂花糖芋苗
这道小吃一直都是南京的传统甜点，是金陵菜系一种。过去的人们每当中秋时节，看到南京的成熟的桂花和芋头，就想着将二者结合在一起。人们将采摘下来的桂花熬成桂花糖浆。再将新鲜的芋苗蒸熟剥皮，加上之前做好的糖浆，放入锅中慢慢炖煮，等到芋头软烂倒入藕粉，藕粉的加入使其看上去更加晶莹剔透和芳香，吃起来清甜润滑，唇齿留香。
什锦豆腐涝
豆腐涝也可叫做是豆腐花，南京的豆腐涝因为配料多而与全国其他地区的豆腐脑区别。在南京，豆腐涝会添加许多佐料，有虾仁、榨菜、紫菜、木耳、葱花、辣椒油等十余种，颜色丰富，健康营养。
赤豆酒酿小圆子
赤豆酒酿小圆子是一道南京特色甜点，红豆煮得软糯，入口即化，小圆子是用糯米粉搓成的，再会添加酒酿，更加增加了这道点心的风味和层次感，不仅可以作为餐后点心，也可以作为主食或早餐。
状元豆
状元豆是一道美味又有好寓意的美食。这道点心历史悠久，相传早在清朝乾隆年间，有一位叫做秦大士的人居住在金沙井的小巷旁，他因为贫穷，于是刻苦学习读书。他的母亲见孩子辛苦就用一些廉价且营养的食物为他补充能量。母亲将黄豆和红曲米混合著述，再将其盛入碗中，最上面加上一颗红枣。后来，皇天不负有心人，秦大士终于考上了状元，并且他的母亲的这道点心也流传开来，有了“状元豆”这个名字。商贩们也就开始贩卖这道点心，各户人家会买来吃，尤其是有孩子的家庭，都希望勉励孩子好好学习，将来中状元。这个习俗和美食也就一直延续到如今。
热心网友
时间：2023-10-06 04:23
南京的鸭血粉丝汤非常的有名，去南京一定要吃，然后就是南京的李记清真馆，是一个百年老店，锅贴非常好吃。
热心网友
时间：2023-10-06 04:24
南京街头的小吃特别多，有南京烤鸭，鸭血粉丝，鸭血烧饼，梅花糕，牛肉锅贴，皮肚面，鸭肉粥，赤豆元宵，盐水鸭。
热心网友
时间：2023-10-06 04:24
清真牛肉饺子、鸭油酥烧饼、鸭血粉丝汤。南京的特色小吃还有很多，每一种小吃都独具特色，各有千秋。一去南京那嘴巴可就停不下来啦。
热心网友
时间：2023-10-06 04:25
南京必吃的地道小吃，应该就是糖藕，锅贴，糖芋苗，赤豆元宵，都是会非常好吃的
