炖牛肉炖煮多久才是最好最有营养的?
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发布时间：2022-04-22 22:33
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热心网友
时间：2022-04-27 17:32
说到牛肉，大家应该都不陌生吧，牛肉可以制作成各种好吃的美食，比如牛肉干、牛肉脯、以及牙签牛肉等。其实不止这些，牛肉炖成汤也是非常好吃的，而且有着丰富的营养。牛肉里面有促进肌肉生长的抗氧化剂，而且还能增强我们人体的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，所以多吃牛肉对我们的身体是百利而无一害的。那么你知道炖牛肉炖煮多久才是最有营养的嘛？牛肉又应该怎么炖煮呢？下面就让我来为大家解答一下。
首先我们要说的就是西红柿牛腩汤，我们选取牛腩部位，然后将他们切成大小均匀的块，放在一旁备用。然后我们将西红柿切好，起锅烧油，放入西红柿，炒出汤汁之后加入适量水，水开之后放入牛腩，然后放入料酒、食盐、八角、香叶等，炖煮一个小时即可。炖煮一个小时，正好是牛腩熟的时候，如果时间过短，会让牛肉不成熟，如果时间过长，那么牛肉就会煮老，肉质会有影响，所以一个小时是最好的时间。
再一个就是纯牛肉汤了，这个汤就要多煮一会了。首先我们将牛肋骨的地方切好，然后起锅烧油，放入八角、花椒、香叶等炒香，然后再把牛肉放进锅里，煎至两面金黄就加入适量得水，然后我们再放入适量的料酒、白糖、白醋、食盐、味精等调料，也可以放入一些白萝卜增香。然后我们需要小火慢炖2个小时，只有时间越长，牛肉的香气才会越浓郁，汤的味道也就更加美味。出锅的时候再淋上点香油和葱花，一道香醇的牛肉汤就做好了。
如果大家在家条件允许的话可以试一试这两种牛肉的做法，那么你绝对会对牛肉有一个新的了解。如果家里面有小孩或者老人的，也非常适合做这道菜，牛肉对小孩和老人有很多的好处，帮助我们人体进行新陈代谢。
热心网友
时间：2022-04-27 18:50
1小时到一个半小时之间。清炖牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分钟，这样可以去除牛肉的膻味。牛肉需要切成均匀大小的片状，这样更加容易炖熟。清炖牛肉的时候需要多放些水在锅里，避免水炖干。
热心网友
时间：2022-04-27 20:24
炖牛肉其实不太容易熟，加上一些番茄然后炖一个半时左右才是最有营养且好吃的。
热心网友
时间：2022-04-27 22:16
一般至少要炖2个小时左右。一般在20分钟后，采用小火炖，3个小时左右。
热心网友
时间：2022-04-28 00:24
我觉得炖牛肉炖两个小时左右才是最好吃，也是最有营养的，因为有很多人都会这样做的。
