蒜苔炒土豆条的做法,蒜苔炒土豆条怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 01:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-07 17:33
主料
蒜苔
150g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.蒜苔切成小段，洗净待用。
2.土豆两个，去皮洗净。
3.切成条。
4.锅中加入油，烧至八成热，下入土豆条。
5.炸至金*捞出。
6.锅中在放入少许底油，烧至七成热时，放入炸好的土豆条和蒜苔，一起翻炒两分钟，放入适量盐。
7.出锅装盘即成。
小贴士
1：这道菜我只放了盐，不用放别的调料。
2：炸土豆的时候油温不能低，有一个检验方法，用筷子夹起一根土豆条放进去，如果土豆条浮起来就证明油温够高，可以炸了，如果沉下去就证明油温不够，炸出来的土豆条就会很油
热心网友
时间：2023-05-07 17:33
食材明细
土豆
适量
蒜苔
适量
胡萝卜
适量
海天蚝油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆条炒蒜苔的做法步骤
土豆条炒蒜苔的做法步骤：1 1土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法：煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜，炒的是蒜苔
土豆条炒蒜苔的做法步骤：2 2土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花
土豆条炒蒜苔的做法步骤：3 3锅内只放油，加入土豆条小火煎熟
土豆条炒蒜苔的做法步骤：4 4一定要等土豆条煎熟后，才能加入胡萝卜条
土豆条炒蒜苔的做法步骤：5 5胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点，加入葱花炝锅，加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。
土豆条炒蒜苔的做法步骤：6 6加入蒜苔
土豆条炒蒜苔的做法步骤：7 7蒜苔炒至断生即可，不能勾芡，因为蚝油本身是有粘度的，出锅了！
