怎么做奶香馒头的方法与步骤
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热心网友
首先面粉里加一些牛奶用温水和面，方便时再加一些白糖吧，用发酵粉发好的面做成馒头，这样蒸熟了就非常好了。
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先用一点温水激活酵母，静置5分钟。
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把酵母液和牛奶倒入面粉中，用筷子搅成絮状，再加入糖和盐。
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用手揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜发酵至1倍大即可。
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取出面团排气，擀成长方形。
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像叠被子那样叠起来。
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继续擀成长方形，然后卷起来，稍微揉紧实一点。
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把卷好的面团平均分成10等份，室温下再发酵30分钟。
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烧开一锅热水，把馒头放进去，大火蒸13分钟，关火不要掀开锅盖，继续焖3分钟就可以吃到白胖胖，软绵绵的馒头了。
