铁棍山药可以吃吗
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发布时间：2022-04-23 00:42
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热心网友
时间：2023-06-26 01:36
铁棍山药可以吃，并且营养价值很高。
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作一带为最佳，此作物已经流出，后被焦作重新发现流传下来，周边地市黄河沿岸也有种植，只有焦作（温县、孟州、武陟、沁阳、博爱等）种植的才能叫做“铁棍山药”。铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。
铁棍山药的食用方法很多，比如拔丝山药
1、原料：山药500克，白糖100克，青红丝、枸杞子、植物油各适量。
2、加工制作：将山药去净外皮，洗净后，切成棱块；枸杞子洗净，剁碎。
3、制作时，锅内加植物油，烧至六七成热时，将山药入油中炸至内软外硬呈金*时，捞出控净油；锅内留油少许，加入白糖，炒至糖液淡*出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒即可。
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时间：2023-06-26 01:36
可以吃的
热心网友
时间：2023-06-26 01:37
当然可以吃啦 我们这边都用它煮粥
热心网友
时间：2023-06-26 01:38
可以的吃法很多
