番薯能不能熬出糖?怎么熬?
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发布时间：2022-04-23 00:41
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热心网友
时间：2023-07-11 11:43
红薯煮烂、捣烂，让淀粉沉淀，轻轻的倒出水份，慢火熬成糖膏（注意不好糊底），风干成块后，再碾成粉末，这就是红薯糖。红薯淀粉可以用来蒸糕。（加面粉、糖发酵，蒸熟就是福建人的发糕）。
