白砂糖在制作过程中会加骨粉吗?白砂糖是纯素的吗?感恩
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发布时间：2022-04-23 00:49
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热心网友
时间：2023-08-03 12:46
在制作白砂糖的过程中，通常不会加入骨粉。骨粉是一种从动物骨骼中提取出来的蛋白质粉末，常用于食品添加剂。
白砂糖是一种常用的糖类食品添加剂，其主要成分是蔗糖。在制作过程中，通常使用甘蔗或甜菜作为原料，经过榨汁、煮沸、结晶等步骤，最终得到白砂糖。
具体来说，制作白砂糖的过程通常包括以下步骤：
1. 提取蔗糖：使用甘蔗或甜菜作为原料，提取其中的蔗糖。
2. 蒸发：将提取的蔗糖汁进行加热和蒸发，去除其中的水分，使蔗糖浓度提高。
3. 结晶：通过添加特定的结晶剂，使蔗糖晶体逐渐析出。
4. 过滤：将蔗糖晶体与母液进行分离，得到初步的结晶糖。
5. 精制：经过干燥、筛分等步骤，最终得到白砂糖。
根据制作过程来看，白砂糖并不涉及动物骨骼的提取物，因此可以认为白砂糖是素的。然而需要注意的是，对于部分素食者而言，他们可能选择避免使用任何形式的动物制品，包括骨炭等物质。因此，如果对于个人来说，需要对此进行更具体的考虑和选择。
需要注意的是，个人信仰和习惯可能对是否吃素有着不同的看法。因此，在回答这个问题时，需要根据个人的信仰和习惯来做出判断。
热心网友
时间：2023-08-03 12:46
提炼白糖的过程中，许多时候需要用骨炭来过滤其中的成份，帮助漂白得更快！骨炭就是动物骨骼（通常用牛骨）高温烧焦而成纯碳物体。
目前我们吃的糖小部分来自甜菜（温带产品），大部分来自甘蔗（热带产品）。用甜菜来制糖无需经过复杂的脱色工序，从来不会使用骨炭。
但是甘蔗制出来的糖往往色泽较深，所以若要精炼成白糖，必须使用过滤设备，吸收其中的机物质，令它褪掉颜色，变成雪白。这是白糖出厂之前最后的工序。过滤的设备使用一些满布微细孔的物质让糖浆流过，滤出有机成份。使用的物质可能是骨炭，也可能是碳粒或其他东西。全球各地的大型造糖工厂，不少使用骨炭。
即使是黄糖、原糖、咖啡糖，也一样要经过这种过滤工序，只是程度不同。所以，如果你想完全避免骨炭过滤的白糖，请了解你购买的糖的生产方法再做出选择。”
热心网友
时间：2023-08-03 12:47
%白砂糖在制作过程中不加骨粉。白砂糖生产过程根本是一个澄清、提纯过程。白砂糖产品基本就是一个纯蔗糖产品，蔗糖纯度高达99.8%。
