家常打卤面
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:48
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热心网友
时间：2022-04-16 13:36
前言
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
面条（生）：适量;
鸡蛋:
1个;
干香菇:
5朵;
黑木耳:
5朵;
干黄花菜:
20克;
水淀粉：小半碗;
八角：1个;
色拉油：适量;
食盐：1/4茶匙;
酱油：3汤匙;
鸡精：2克;
葱：5克;
家常打卤面的做法
1
黄花菜，黑木耳，干香菇全部用水泡发；泡发后木耳和香菇切粗丝备用
2
泡发的同时，锅里烧水把面煮熟，放到一边过水备用
3
锅里油烧热，放入葱花和大料把锅爆香后，大料捞出，下切好的木耳，香菇和黄花菜炒熟
4
锅里放足量水，再调入酱油和盐
5
小火焖20分钟后，水淀粉勾芡，将鸡蛋打匀倒进去呈蛋花，最后用锅铲将卤汁搅拌均匀
