发布网友 发布时间:2022-04-23 00:43
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热心网友 时间:2023-10-09 11:54
首先要分清楚家用与商用的区别:
1、商用烤箱的容积很大,炉内面积更广,烘烤的食物比家用烤箱多,商用烤箱容量达到40L以上。但正因为容积大,占地面积也大,不适用于家中使用。
2、商用烤箱很专业,适合烘焙达人或者是资深烘焙师使用,从控温到时间也是有相当高的要求,但是家用烤箱在这两个方面中也没有太严格的要求,适用于新手用。
烤立方家用与商务的融合点:
融合一:烤立方是商用平板烤箱体。
融合二:因为明明它是38L的容量,但它的烤盘等同于50L的烤盘,可以烤出更多的食物。
融合三:因为它的控温达到商用烤箱的精准,上层用了匀火聚热板,下层用了强烈反射板,但是也适合烘焙新手使用。