花生蘸怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 00:43
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热心网友
时间：2023-06-23 14:25
食材明细
花生适量
面粉适量
鸡蛋一个
糖适量
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
花生蘸的做法步骤
1
花生一份，干净的湿布擦干备用。
2
打一个鸡蛋，搅拌均匀。
3
在往里面加点面粉，搅拌均匀。
4
油锅烧热，待八层热的时候下一两个试试。
5
觉得差不多倒入花生，（注意：这个时候一定要用筷子快速的搅拌，小心别让油溅出来。或者可以用笊篱四圈轻轻按一下，花生就粒粒分开了。）
6
炸到表面稍微变色就差不多了，掌握不好的同学也可以尝一颗看看，里面没有白心就好了，千万不能炸过头。盛出放吸油纸上面待用，没有吸油纸尽量控干油。
7
锅洗干净，添水适量，根据个人喜好加入适量白糖，开始熬糖浆。
8
这个过程有点像拔丝地瓜的最后挂浆。等到糖浆即将变色还没变，变得粘稠的时候倒入炸好的花生。
9
迅速翻炒片刻就可以关火了。关火以后在锅里继续翻炒几下就可以装盘了，这样是为了防止花生粘在一起。
热心网友
时间：2023-06-23 14:26
花生制作教程
热心网友
时间：2023-06-23 14:26
也叫东方不败
热心网友
时间：2023-06-23 14:27
做法超级简单，香甜酥脆，好吃好看有营养。
