洋葱的吃法?
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发布时间：2022-04-23 00:43
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时间：2022-07-03 22:59
咖喱洋葱甜椒炒牛肉
原料：
200g牛肉，一个洋葱，两个甜椒
配料：
3瓣大蒜适量黑白胡椒适量咖喱粉适量料酒少许糖少许盐少许牛奶少许生粉(最好是椰浆)
做法：
1牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
2热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
3翻炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
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时间：2022-07-04 00:17
培根洋葱卷
1.洋葱竖切条，培根切能绕洋葱条一圈即可
2.培根在洋葱条上裹一圈用牙签固定接口。烤箱预热180度，烤10分钟左右
圈圈鸡蛋饼
将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用
洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用
锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可
小贴士
.所加的馅料可依据自己所好
西红柿炒洋葱
西红柿1个，洋葱1个，牛肉50克，酱油，料酒，淀粉，杭椒1个，植物油
1.所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟
2.油烧热，先放牛肉炒变色，再放西红柿、圆葱，最后放辣椒
香煎洋葱蛋饼
1.洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝
2.鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白醋搅打，搅至出现大泡沫为止
3.锅中倒入油，小火，放入五香粉、洋葱，炒出香味
4.下入胡萝卜略炒一会儿
5.倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固
6.再翻面煎另一面，煎至两面金*即可盛出
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时间：2022-07-04 01:51
可以做洋葱炒肉，需要准备青辣椒，蒜头，生粉，米酒，白砂糖，酱油，盐，洋葱以及里脊肉，洋葱的皮去除洗干净，大蒜切好，肉切成片，里面加一些蒜泥，水淀粉，盐，鸡精，醋酒，酱油搅拌均匀，锅烧热加油，肉片放进去快速翻炒，炒熟以后出锅，然后锅中再加入适量的油烧热，洋葱放进去一分钟左右，加入适量的水继续翻炒，等到汤汁快收干的时候，加一些盐翻炒30秒，再把炒好的肉片放进去，翻炒半分钟左右就可以出锅了。
还可以做洋葱炒鸡蛋，需要准备大蒜，生姜，葱，洋葱以及鸡蛋，先把洋葱清洗干净，把皮去除切成丝，鸡蛋里面添加适量的盐划散，锅中留一些底油，把油烧热，蛋液倒进去炒香，然后再弄成蛋花盛出来备用，鸡蛋里面加一些盐划散，锅里面留一些底油，把油烧热，液倒进去炒好，锅中倒入一些油烧热，把辣椒丝，生姜片爆香，洋葱放进去翻炒一下，加一些鸡精盐翻炒均匀，然后盖上盖子焖煮，辣味去除，大概两分钟左右，鸡蛋倒进去翻炒一下就可以盛出来吃了。
还可以做凉拌洋葱，需要准备柠檬汁，菠萝罐头汁，糖，酱油，甜辣酱，番茄酱，香菜，蒜末，辣椒，芹菜以及洋葱，先把洋葱切成丝，芹菜切成段状，然后再加入适量的盐，稍微腌制一下，把辣椒切成丝，香菜切段，菠菜切成片状，菠萝，蒜末，辣椒，芹菜，洋葱放进调味料里面一起搅拌，然后再加一些香菜搅拌均匀，就可以盛出来吃了。
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时间：2022-07-04 03:43
【洋葱药性功效】
洋葱性温，味辛，具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌、降血脂、降血压、降血糖、抗癌之功效。常食洋葱可以长期稳定血压，降低血管脆性，保护人体动脉血管。洋葱含有能激活血溶纤维蛋白活陛的成分，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质，又能促使钠盐的排泄，从而使血压下降。此外，洋葱具有较强的杀菌功能、可杀灭金*葡萄球菌，白喉杆菌，能帮助防治流行*冒。
【洋葱宜食】
高血压、高血脂，动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾等病症患者以及消化不良、饮食减少和胃酸不足者适宜食用。每餐1个(50克左右)。
【洋葱忌食】
患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾、眼部充血、脾胃发炎等病症者不宜多食。洋葱对眼睛有刺激作用，患眼疾时不宜生切洋葱。此外，洋葱不宜过量食用，否则会产生胀气和排气过多。食疗偏方炒洋葱：原料：洋葱120克，食油、食盐、酱油适·量，香醋、白糖少许。：制法：将洋葱去掉外皮，洗净，切丝。旺·火热锅加食油，放入洋葱丝翻炒，加入食盐、：酱油、香醋、白糖调味，拌炒均匀。：用法：佐餐食用。：功效：防治高血压、冠心病、高血脂、溃：疡病等。：泡洋葱：原料：洋葱500克。：制法：洋葱剖成两瓣，放入泡(酸菜)菜坛：中，浸泡2～4丑，待其味酸、甜、辛、辣时即：可佐餐食用。：功效：健胃进食，增加胃酸。防治消化不：良，适宜饮食减少及胃酸不足的病人食用。
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时间：2022-07-04 05:51
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。 炸洋葱圈啊，洋葱炒肉啊教你个吃法，洋葱~青椒~西红柿~切好后撒点盐，放醋，再稍微淋点香油~很好吃的说！
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时间：2022-07-04 08:15
洋葱 也叫皮亚子 在我们 就是皮亚子炒肉 香的很
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时间：2022-07-04 12:03
食疗价值
百合科草本植物洋葱的鳞茎.又称玉葱、葱头。我国各地均有栽培。夏季采收。用时撕去外面干燥或损坏的鳞片，洗净。
[性能]味甘、微辛，性微温。能健胃进食，理气宽中。
[参考]含维生素B1、B2、C和胡萝卜素、钙、磷、铁、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原儿茶酸、槲皮素、多糖；含挥发油等成分，主要为含硫化物的混合物；尚含前列腺素以及激活血溶纤维蛋白质活性成分。
有多方面的药理作用；增强胃肠道张力，增加分泌；降低胆固醇，舒张血管，减少外周血管和冠状动脉的阻力，并对人体内儿茶酚胺等升压物质有对抗作用；对金*葡萄球菌、白喉杆菌等细菌及*滴虫有杀灭作用；有一定利尿作用，能促进钠盐的排泄。
[用途]用于饮食减少，腹胀或腹泻。现代又用于高血压病，高血脂病，冠心病等。
[用法]捣汁饮，炒菜吃等。
[注意]食用时，以有一定辛辣味为宜，不应加热过久。肺胃有热及阴虚、目昏者慎服。
[附方]
1，炒葱头：洋葱120g，切成细丝；用食油适量，以旺火煎热，再放入洋葱丝翻炒后，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀食。
本品有健胃理气和降压、降血脂等功效。常佐餐食，可防治胃肠病和高血压病、高血脂症等。
2，泡洋葱：洋葱500g或适量，剖成2~6瓣，放泡菜（酸菜）坛中，淹浸2~4日（天热1~2日即可），待其味酸甜而略辛辣时即可。
本品长于健胃进食，增加胃酸。可用于消化不良，饮食减少，或胃酸不足的病人。适宜人群
1、特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；
3、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。 云南菜
原料：洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克
制作方法：
1、菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。
2、逐个下入5成热油中，炸至金*装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。（出自《中国网》）
第二种：
洋葱炒牛肉
材料： 洋葱一颗切-l、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、 醋少许
腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、葱丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许
作法：将所腌料腌约30分钟 将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用。
余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起。
第三种：
洋葱饼的做法：大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。
在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金*即可。
切开摆盘~~~
第四种：有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了
第五种：
法式洋葱汤做法
原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片
盐 适量 胡椒粉 适量
[制作流程]
(1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。
(2)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。
(3)取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。
(4)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。
第六种：
洋葱起士饼干
做法：将洋葱50公克、大蒜少许切碎。
平底锅入油1/2匙，加热快炒洋葱与大蒜，加盐、胡椒粉各少许调味
将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉1/4匙过筛，放入盆中。
从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块，与少许盐一起放入装粉的锅盆里，边用叉子切奶油，边在粉里混合。
奶油切成豆状大小后，加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水，以橡皮刮刀拌匀
面糊定性后，放入塑胶袋，切成1公分厚，放置冰箱内30分钟
切成0.3公分厚，将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许，撒在三分之二处。
从靠近自己这边起摺成三摺，成约4公分厚切成1公分宽，5公分长之长条。
200度C烤12~15分钟呈金*即可。
第七种：
洋葱味噌汤
材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵
做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。
2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。
[小贴士]
味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。
第八种：
炸洋葱沙拉
材料：洋葱1／4个、芹菜1根、生菜叶2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1／3杯。
调味料：咖喱沙拉酱1份。
做法：1、洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。2、将生菜叶片洗净，撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。 3、锅中倒入1／3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金*，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋上咖喱沙拉酱，拌匀即可食用。
第九种：
法国:法式洋葱汤
最正宗的法式洋葱汤,非得厨师花费两三个小时才能炮制成功.这样做出来的汤,温暖浓香,整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度,你能想象出一口咬下去的那种感觉吗:软软的,略带芝士的酸,不舍得吞下去却已悄悄融入舌间.在法国,人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤.
材料:洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉 做法:
1.在一个大的炖锅里融化黄油,并放入洋葱,用中火加热五分钟.
2.当它们变得柔软时,在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合.
3.接着加热五分钟,加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉,并用小火加热15-20分钟.
4.把汤盛在有盖的汤盘里,在上面加上薄面包片,再在薄面包片上撒上磨好的干酪.
5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可.
营养分析:秋凉季节,喝些富含热量的汤,可以促进人体新陈代谢,加快血循环.女性在秋冬季常常因为血气不足而感到手脚冰冷,不妨多喝一些法式洋葱汤,可以补充身体能量,让你神清气爽起来.
适合人群:血气不足,秋冬手脚冰冷的MM. 洋葱和蜂蜜——伤害眼睛！
