鸡蛋清有什么功效?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:43
共5个回答
好二三四
时间：2022-06-12 18:50
如果自己在做菜的时候，剩下来的很多蛋清，千万不要丢掉了，可以用来做甜品，比如说可以用来做鸡蛋牛奶布丁或者是用来做蛋糕，都是极好的，鸡蛋牛奶布丁小孩子最爱吃了，蛋糕也是。
剩余蛋清是一个非常好用的东西，可以用来做甜品，例如蛋清炖鲜奶，将剩余的蛋清倒入500毫升的鲜奶中，再加入适当的白糖和炼乳，甜度可以根据食用者的喜好来确定，将所有材料搅拌均匀放入蒸锅中蒸上二十分钟，直到鲜奶凝固就可以取出。
如果想吃凉的可以放入冰箱中并上一小时，口感非常的顺滑香甜。此外，蛋清也可以用来做鸡蛋牛奶布丁，将蛋清倒入鲜奶中加入焦糖调匀，再将材料放入布J模具中，然后放入烤箱中用中火大致烤10-15分钟就可以了。
剩下的蛋清不要浪费了，除了可以用来做牛奶布丁之外，用来做蛋糕也是特别好的，而且做出来的蛋糕特别香。
热心网友
时间：2022-06-12 15:58
鸡蛋清有什么功效？鸡蛋清是壳下皮内半流动的胶状物质，主要是卵白蛋白。鸡蛋清中含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。具有润肺、清热解毒、补充营养等功效。
1、清热解毒：鸡蛋清属性凉、味道甘甜，它可以清热解毒，而且可以治疗下痢、黄疸、疮痈肿毒、烧烫伤等多种身体不适症状。
2、润肺：鸡蛋清有润肺利咽的作用，鸡蛋清的质感甘润，可以入肺经，可以治疗伏热咽痛、失音、目赤以及烦满咳逆等症状。
3、补充营养：鸡蛋清中含有丰富的蛋白质物质，蛋白质是组织和修复人们身体的重要成分。人体一旦缺乏蛋白质会出现代谢率下降的现象，容易患病，而鸡蛋清能较好的补充这些人体所需要的营养成分。
4、促进青少年生长发育：鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁等微量元素以及营养成分，能够为机体补充营养物质，维持机体正常的新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有一定疗效，对于青少年的生长发育也有一定改善作用。
热心网友
时间：2022-06-12 17:16
鸡蛋清性凉，有清热解毒的功效，可用于治疗黄疸，疮痈肿毒，烧烫伤等。
热心网友
时间：2022-06-12 20:42
鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，去除死皮，这是因为它含有丰富的蛋白质和少量的醋酸和溶菌酶蛋。
热心网友
时间：2022-06-12 22:50
鸡蛋清比较润滑，它能够入肺，有润肺利咽的功效，可用于治疗天热引起的咽喉疼痛，眼睛红肿，咳嗽等症。鸡蛋清性凉，有清热解毒的功效，可用于治疗黄疸，疮痈肿毒，烧烫伤等。鸡蛋清中含有的蛋白质成分，是人体离不开的，它能够有效的补充身体所需的营养，维持身体正常的新陈代谢，提高身体的免疫力。
