死面火烧的做法大全 死面火烧用什么水和面
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发布时间：2022-04-23 00:43
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时间：2023-09-16 09:55
死面火烧的做法是：用温水和面，面和的手感不要太软，将面团用擀面棍擀成一张大饼，然后在上面均匀的放上食用油、五香粉，也有的是自己制作的花椒大料面（焙制好以后的），细盐面，然后卷起来成一长条状，在做成核桃大小的或再大一些的剂子就是面团，把面团两边的茬都收到中心一面，形成一个馍馍状，再有小走槌擀成中间薄两边厚的一个面饼放到，烧热的面铛上，当八成熟、时，再放到面铛下面的炉内侧壁进行烤制，考到显*即可食用，炉子是特制的，有一个空间是专门用来盛放“火烧”来进行烤制的
