请问油焖茄子咋做的?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-29 00:44
我小时候奶奶常做，我也看会了：1茄子切片，用刀在切面横竖上划些刀口，沾面粉；2锅里放油，多放点，一个大圆茄子估计得2、3两油；3等油热了，把茄子一片片放油锅，炸成金*；4，把扎好的都放锅里，把切好的葱姜蒜也一起放进去；5葱姜蒜出味后，倒入酱油，颜色散开烩入茄子里后，放适量水，煮。
其他什么作料什么时候放、放什么就自己拿主意吧，夏天油腻的东西不宜多吃
热心网友
时间：2023-08-29 00:44
油焖茄子的做法其实超级简单也很方便。
