可以用不锈钢做成菜板么?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:43

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共13个回答

热心网友 时间：2022-07-10 21:05

可以。

国内家庭主要使用木制或竹制菜板，对于使用时间较长的菜板而言，每条刀痕里都塞满了食物残渣，且厨房潮湿，会有发霉、滋生大量细菌等现象，洗得再干净也已经被污染了，甚至有致癌的风险。

不同于国内，许多西方国家使用的菜板都是不锈钢菜板。不锈钢菜板中含有天然金属CU元素，均匀分布在菜板结构内，大大降低细菌的滋生。不锈钢材质相对于木制或竹制而言，具有易清洗不发霉不生锈等诸多优点。

扩展资料

选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板，这种不锈钢可以直接与食物接触，耐酸碱抗腐蚀且不易生锈，同时具有防霉抗菌无异味的性能，更贴合厨房环境，从而从根本上摆脱木制砧板带来的困扰。

而市场上部分不良商家，用普通不锈钢冒充304不锈钢，这种普通不锈钢菜板千万不能买。因为普通不锈钢在使用时，重金属的迁移量会超标。

参考资料来源：中青网--倡导健康生活方式 炊大皇用心造健康菜板

热心网友 时间：2022-07-10 22:56

切菜切肉还是可以的。当燃不要砍的好。菜板会砍气好深的印。但是真的很好洗。很卫生。我家用的就是不锈钢菜板。刚开是老婆用不习惯。就是说有金属的声音，习惯了就好了。比起要发霉的菜板，不锈钢菜板就好多了。还可以擀面用。

热心网友 时间：2022-07-11 01:04

不锈钢本身没有任何毒副作用，为什么都不用来做案板的原因是，你得准备N把菜刀，无论是切还是砍，刀刃在钢板上来几回就废了。所以一般案板都是木质的或者塑料的。

热心网友 时间：2022-07-11 03:29

您好，这需要分情况的。不锈钢材质有不同型号，但只有符合国家食品级材质标准才能用作厨具或餐具从而与食品直接接触。只要符合国家食品级不锈钢标准，无论有没有划痕都是安全的，毕竟不锈钢是均质的。但如果是劣质的不符合国家标准的，哪怕是新买的不锈钢菜板也不能与食品接触。

热心网友 时间：2022-07-11 06:10

不锈钢裁板可以用的。好处就是干净，方便清洗。其实噪音并不大。切菜没问题。没有想象中的那么废刀。

热心网友 时间：2022-07-11 09:08

可以，但是不太好用吧。刀是铁钢制的，会相钝的。一般菜板都是木质和塑造

热心网友 时间：2022-07-11 12:23

不锈钢砧板放在厨房，美观大气。
优点：易清洁；不发霉；做面条不沾砧板，切肉切菜不需分开无异味无感染。
缺点：有划痕；不能剁肉骨头。

清洗方面，很简单，平时冷水冲洗就很干净，沾油后则用温水冲洗，根本没有发霉方面的问题。
当时商家说不会产生划痕，但实际情况是，划痕很多很多，但是不用担心会吃进去，铁这个韧劲是不容易掉下来。

热心网友 时间：2022-07-11 15:54

可以的，但是似乎成本太高了一点吧，且重量也比普通菜板更重了！使用上没有传统菜板方便了！

热心网友 时间：2022-07-11 19:42

不可以。不锈钢做成的菜板会与刀具形成摩擦，易损坏刀具。

热心网友 时间：2022-07-11 23:47

如果用钢板做切菜板，你的刀子会受损的，而且切的声音会很响，又不好切，还是木板好

热心网友 时间：2022-07-12 04:08

不锈钢可以做成菜板，用着光滑平整还容易擦拭，不爱生细菌。

热心网友 时间：2022-07-12 08:46

可以啊 平时就看到有的家里在用

热心网友 时间：2022-07-12 13:41

不可以啊，浙 个