纯南瓜馅包子的做法窍门?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:42
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-29 02:41
这个的最关键的地方就是要把南瓜对碎，然后调料要放好，放不好的话就非常的不好吃。
热心网友
时间：2023-07-29 02:41
纯南瓜馅儿包子的做法窍门，我们主要就是先把南瓜馅儿给调好，做包子的时候放入适量的糖，会令这个孢子会特别的蓬松渲染。
热心网友
时间：2023-07-29 02:42
这个制作起来还是比较复杂的，如果你不会的话可以在网上搜一下视频教程。
热心网友
时间：2023-07-29 02:43
首先你可以将南瓜打成糊糊状，然后加点点肉丝在里面包出来的时候特别的好吃，蒸出来太香了。
热心网友
时间：2023-07-29 02:43
操作方法
01
需要准备的原料有：普通面粉300克，牛奶260克、酵母5克、南瓜300克、猪肉馅200克，花生油30克，大葱、姜、酱油、花椒水、盐、香油各适量。
02
将牛奶130克加热至温热，并放入酵母，倒入面粉并逐次加入剩余的牛奶。将面粉揉成光滑的面团，在室温下发酵。在这里教给大家一个判断面团发酵是否完成的方法，那就是在面团上戳一个洞，洞口不塌陷、不回缩，就说明面发酵好了。
03
等待面团发酵的时候，准备馅。把猪肉馅放在一个容器中，用筷子顺着一个方向搅拌，先加入适量的酱油用筷子拌匀，然后逐次的倒入花椒水。
04
把南瓜切成细丝，最好用擦子擦，这样会比较细。把南瓜丝放入肉馅中，先后放入花生油、盐、香油，搅拌均匀，油可以减少南瓜的出水量，出水太多会给我们包包子带来困难。最后把葱花、姜末倒入搅拌均匀，馅料就调好了。
05
在面团发酵完成，包子馅也制作完毕之后我们就可以包包子了，把发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮，放入包子馅包成包子。
06
全部包好后，发包子20分钟，之后就可以上锅蒸了。
07
蒸锅放水，放入包子，下表面涂一层油防止粘锅，小火加热，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火，等两三分钟就可以出锅了。
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