鸡蛋不翻的面浆做法?
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发布时间：2022-04-23 00:44
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热心网友
时间：2023-10-09 12:06
1、用大米面或白面，加水，酵母，活成比较稀得面糊，发酵一晚
2、第二天把发酵好的面糊，加盐，韭菜切碎也加里头，不喜欢韭菜的可以不加。
3、把特制的鸡蛋不翻锅（济源的很多卖生活百货的小店都有卖）放到火上（火不能太大)，锅热后，抹上油，放一勺面糊，盖上锅盖，等面糊颜色又白变黄，就可以出锅了
4，再抹油，鸡蛋搅碎加盐倒到锅里，把烙好的不翻放上去，盖上盖子，等鸡蛋熟了，鸡蛋不翻就做好了。
