鹌鹑蛋怎样做的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:59

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热心网友 时间：2023-09-20 00:38

主料：鹌鹑蛋500克

调料：盐、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、香叶、茴香适量

五香鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水

水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,

十分钟后，打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让鹌鹑蛋的皮出现裂缝

重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟

倒入适量的料酒，酱油


临关火的时候放入盐.关火,盖上锅盖焖至鹌鹑蛋和汤汁变凉

放凉后，将五香鹌鹑蛋连汤带水放入保鲜盒中,每次吃的时候，都用干净的筷子或者勺子盛取,延长保存时间

热心网友 时间：2023-09-20 00:38

真没想到！鹌鹑蛋这样做、非常非常的香脆、做法还起简单

热心网友 时间：2023-09-20 00:39

加点老抽腌制半小时

热心网友 时间：2023-09-20 00:40

鹌鹑蛋怎么做？鸡蛋冷水下锅，煮两分钟捞出，把蛋敲碎，锅中加入蒜花椒八角，桂皮香叶，辣椒，生抽两勺，老抽一勺，盐少许冰糖十颗，加入一碗水煮20分钟即可。