玻璃陶瓷锅能用电磁炉吗?
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发布时间：2022-04-23 01:01
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热心网友
时间：2023-07-01 14:05
不可以，将瓷器放在电磁炉上是不能被加热的。电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器。在电磁炉的内部，由整流电路将50/60Hz的交流电压变成直流电压，然后经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又导电材料)底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西。
瓷器不是导磁材料，因而陶瓷锅不能用电磁炉来加热。
使用电磁炉的时候，一定要用专用的电磁炉锅，否则一般的锅底经受不了高温，很容易烧穿的，而且很危险，同时火力小热能不能传到瓷锅里，火力大了铁板发烫会将电磁炉的面板烧黑(火力不好控制)，建议到商场去买一只电磁炉专用砂锅。
热心网友
时间：2023-07-01 14:05
多数玻璃餐具都可以放进微波炉加热，包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶材质玻璃制成的餐具。. 因为玻璃对微波的穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温，适宜在微波炉中长时间使用。. 但需要注意的是，雕花玻璃、多层中空玻璃、水晶等偏工艺的玻璃餐具，由于材料厚薄不均匀，煮油性食物时容易炸裂，因此不建议在微波炉中使用。
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