怎样做豆腐番茄鱼片
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发布时间：2022-04-23 02:08
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热心网友
时间：2023-07-03 03:11
前言
给小朋友吃鱼就怕的就是有鱼刺了。所以我好像大多时间煮鱼给小朋友吃都是煮鱼汤，让他喝汤。可我家小子爱吃鱼，每次给他吃鱼我给他挑鱼刺都累。昨儿买了鱼学着先把鱼骨头去了把鱼肉切片了煮给他吃。省去了挑刺的麻烦。他也吃的很香哈。
材料
主料：草鱼肉200g、豆腐100g、番茄50g；
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、葱适量、料酒适量、鸡精适量
豆腐番茄鱼片
1
鱼肉去骨薄片调入少许生抽和料酒腌制
2
豆腐和番茄切块
3
炒锅放少许油放入番茄翻炒
4
番茄炒至出汁放入豆腐，调入少许清水
5
煮滚后放入鱼片
6
调入生抽煮滚
7
放入姜末和葱花
8
调入盐巴和鸡精出锅
小贴士
鱼片放进去不要煮太久了，再次煮滚就行，煮太久了鱼肉会老，不要翻动太多那样鱼肉会散
