燕麦胚芽米为什么要比普通的燕麦米要贵?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:07

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热心网友 时间：2023-06-22 09:23

一、燕麦胚芽米是采用了燕谷坊最新工艺的双涡流研碾，经去壳、破壁、去芒、去涩、去糙物理冷加工之后成为燕麦胚芽米

燕麦胚芽米在工艺加工过程中保留了裸燕麦原有最核心营养价值的麸皮和全胚芽，粒粒有胚芽，煲粥后口感润滑香糯，麦香怡人，可作为主食长期使用，受到广大消费者的一致好评。

二、而普通裸燕麦虽然被誉为“谷物之王”的裸燕麦虽拥有丰富的营养价值

但其周身芒刺、外皮坚硬、口感发涩，不宜直接食用，同时裸燕麦不像大米表里如一，而是皮硬芯软，加工过程中很容易颗粒破碎，因此，裸燕麦成米技术一直以来都是国际性难题。 普通裸燕麦不但口感不好。

在实际食用过程中，芒刺伤胃且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，因此不可以多食。

燕麦片的不足在于压缩的过程中，高温烘培会导致燕麦中一些核心营养价值流失，口感上也有糙涩感，而导致消费者不能长期坚持食用。 

扩展资料：

燕麦胚芽食用方法：

1、燕麦胚芽米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；

参考资料：百度百科-燕麦胚芽米

热心网友 时间：2023-06-22 09:24

因为燕麦胚芽米更有营养，更健康。

普通燕麦外壳坚硬、含有芒刺，口感不好。并且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，不可以多食。

而燕麦胚芽米去壳、破壁、去芒、去涩、去糙，解决了以往裸燕麦有芒外壳的最大问题，燕麦胚芽米在此过程中保留了燕麦原有最核心营养价值的麸皮和全胚芽，有胚芽的燕麦米更有营养，更健康，可作为主食长期食用。

扩展资料

1 .燕麦胚芽米产自内蒙古武川，当地俗称莜麦，为禾本科草本植物，是谷类的一种。具有喜冷凉、耐瘠、抗旱的特性。

2.本草纲目中记载，燕麦自古入药、性味甘、温、入肝、脾、胃经，具有补益脾胃、益肝和胃，通便滑肠、固表止汗、消食化积之功效。用于收敛止血、止虚汗、盗汗、补虚，特别适合老弱妇孺、婴幼儿、慢性疾病患者、是病后体弱者的食疗补品，对心血管疾病以及糖尿病患者是最理想的健康谷物。

3.燕麦胚芽米中富含的的膳食纤维可吸收胆固醇并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，降低血脂。

4.燕麦胚芽米中特有的“β-葡聚糖”可在肠内形成粘状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，同时胰岛素被合理利用，可有效地阻碍葡萄糖的吸收，起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。

参考资料来源-百度百科-燕麦胚芽米

热心网友 时间：2023-06-22 09:24

因为燕麦胚芽米去除表层人体无法吸收的外壳，让人体可以完全吸收燕麦的营养。而一般的燕麦米保留外层的皮和刺，无法多吃，所以燕麦胚芽米更营养健康，所以就更贵啦。

热心网友 时间：2023-06-22 09:25

这个就好比，茶叶，芽比叶更贵，胚芽米营养价值比燕麦米高