鲍鱼排骨汤怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:47

我来回答

共1个回答

懂视网 时间：2022-09-24 20:32

1、原料：鲍鱼250g、排骨500g 、金华火腿20克。调味料：盐。

2、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝；

3、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖；

4、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

懂视网 时间：2022-10-09 09:55

1、原料：鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克、盐。

2、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝。

3、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。

4、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

懂视网 时间：2022-10-13 13:29

1、鲍鱼5只，中排半斤，生姜少许，白胡椒粉少量，盐，料酒适量。

2、排骨选择中排最佳，切段。鲍鱼，排骨洗净。鲍鱼清洗时需要休息周边内部用食指滑圈清洁。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。

3、排骨焯水。可加入少许生姜除腥。

4、瓦煲煮大半锅水，烧开。排骨，生煎片入煲，大火烧开。加入少许料酒去腥。然后转小火慢炖2小时。

5、2小时后，加入鲍鱼，慢火再炖30分钟。

6、出锅前加入适量盐，白胡椒粉(根据个人喜好添加，可不加)。即可。

热心网友 时间：2023-09-01 15:44

鲍鱼排骨汤的做法
1.鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净；
2.排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅；
3.加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再煲半小时；
4.食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可。